A neve carbónica (neve de CO2), também conhecida como gelo seco, é um meio de fácil utilização com uma vasta gama de potenciais aplicações.
É ideal para transporte de produtos congelados e outros alimentos perecíveis.
Também é fundamental no processamento de alimentos, por exemplo, para refrigerar produtos sensíveis ao calor durante a transformação, e para congelação de alimentos.
A projeção de pellets de gelo seco com ar comprimido é ideal para limpar maquinaria e motores, quando o gelo seco sublima, transforma-se diretamente em gás, sem passar pela fase líquida, não deixando resíduos
Um efeito espetacular numa festa, quando utilizado como fumo pesado
Cuidados a ter com o seu manuseamento
O Gelo Seco deve ser manuseado com extrema precaução, devendo proteger a pele, pois a temperatura negativa que o Gelo se encontra pode fazer queimaduras muito sérias, e em caso algum deve ser ingerido, por precaução nem deve chegar perto da boca e olhos
